Légumes à découvrir ou à redécouvrir

Ils ont été oublié, mais ils sont nombreux à être remis au goût du jour, ces légumes anciens ou nouveaux hybrides. 

Ils permettent de l'exotisme et des couleurs lors de l'apéritif !

Voici quelques variétés à découvrir :



Le radis "PEARL", un radis tout blanc, dont les racines ne se creusent pas et donc ne piquent pas. 

Il amène une fraîcheur dans l'assiette par sa couleur différente.

L'oca du Pérou : un tubercule avec une forme peu commune mais au goût incomparable, il se cuisine comme une pomme de terre. 

La tomate "LEMON TREE" : qualité gustative excellente avec la particularité que ses fruits sont en forme de citron.